लखनऊ. उत्तर प्रदेश के प्रमुख व्यापारिक केंद्रों में से एक, कानपुर की चकरपुर (अनाज) मंडी में आज यानी 21 फरवरी 2026 (शनिवार) को कारोबार में स्थिरता देखी गई। साप्ताहिक अवकाश से ठीक पहले किसानों की आवक सामान्य रहने के कारण प्रमुख फसलों के भाव संतुलित बने हुए हैं।
बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अनाज की मांग और स्थानीय आपूर्ति के बीच संतुलन होने के कारण कीमतों में कोई बड़ा उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया है।
🌾 अनाज मंडी: गेहूं और ज्वार के भाव में उछाल
फरवरी के अंतिम पखवाड़े में गेहूं की कीमतों में हल्की मजबूती देखी जा रही है। आज चकरपुर मंडी में गेहूं (दड़ा) का अधिकतम भाव ₹2,725 प्रति क्विंटल तक पहुंच गया। वहीं, मोटे अनाजों में ज्वार की कीमतों में गुणवत्ता के आधार पर बड़ा अंतर देखा गया, जहां प्रीमियम क्वालिटी की ज्वार ₹3,000 के स्तर को छू रही है।
प्रमुख अनाज और तिलहन के भाव (₹/क्विंटल)
| फसल | औसत भाव | न्यूनतम भाव | अधिकतम भाव |
| गेहूं (दड़ा) | ₹2,625 | ₹2,550 | ₹2,725 |
| जौ | ₹2,300 | ₹2,250 | ₹2,350 |
| मक्का | ₹1,850 | ₹1,800 | ₹1,900 |
| ज्वार | ₹2,450 | ₹1,700 | ₹3,000 |
| सरसों (पीली/काली) | ₹6,920 | ₹6,500 | ₹7,100 |
🌱 दलहन बाजार: मूंग और अरहर की कीमतों में चमक
दलहन खंड में आज मूंग के भावों ने सबको चौंकाया। अच्छी गुणवत्ता वाली मूंग की आवक कम होने के कारण इसके दाम ₹7,800 प्रति क्विंटल तक दर्ज किए गए। वहीं, आम आदमी की रसोई की पसंद अरहर (तूर) ₹6,500 से ₹6,800 के बीच स्थिर बनी हुई है।
दालों के ताजा भाव की सूची
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चना (देसी): ₹5,300 – ₹5,400
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मटर (सफेद): ₹3,900 – ₹4,000
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अरहर (तूर): ₹6,500 – ₹6,800
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मसूर: ₹5,650 – ₹5,850
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मूंग: ₹6,000 – ₹7,800
📉 बाजार विश्लेषण और भविष्य का अनुमान
बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले दिनों में सरसों की नई फसल की आवक बढ़ने से कीमतों में हल्का दबाव दिख सकता है, लेकिन फिलहाल ₹7,100 का स्तर तेल मिलों की मांग को दर्शाता है। शनिवार होने के कारण व्यापारिक गतिविधियां दोपहर बाद सुस्त रहीं, जिसका असर सोमवार को खुलने वाले बाजार पर पड़ सकता है।
नोट: मंडी में भाव फसल की नमी, सफाई और गुणवत्ता के आधार पर अलग-अलग हो सकते हैं। व्यापारियों को सलाह दी जाती है कि वे सौदे से पहले स्थानीय स्तर पर भाव की पुष्टि अवश्य कर लें।